Анализ фактического питания по основным группам продуктов и химическому составу рационов питания выявил не только различия между группами русско-украинского и крымско-татарского населения, но и между группами с нормальным и повышенным АД. Установлено, что факторов риска развития цереброваскулярной патологии у русско-украинского населения значительно больше.