После кормления в течение трех недель препаратами пробиотических микроорганизмов, иммобилизованных на высокоуглеводных носителях, у крыс существенных различий в уровнях общих липидов, холестерина печени и холестерина крови не обнаружено. Определена активность аминотрансфераз в печени и крови крыс с сахарным диабетом, сахарным диабетом и гепатитом при использовании в составе рационов пробиотических микроорганизмов, иммобилизированных на высокоуглеводных препаратах. Установлено, что при аллоксановом диабете и гепатите активность аминотрансфераз изменяется в результате экстремальных нагрузок. Введение препаратов пробиотических микроорганизмов предотвращает появление негативных изменений и способствует нормализации соотношения аминотрансфераз в крови и печени.
