Исследования ротовой жидкости у детей 7, 12 и 15 лет с кариесом зубов и катаральным гингивитом позволили установить снижение скорости саливации, а также увеличение протеолитической активности и уровня белка, коррелирующее с тяжестью заболевания, что свидетельствует об ухудшении защитной, очищающей и минерализующей функции слюны у этих детей.
