Охарактеризованы основные формы гастрина: гастрин-13, гастрин-17, гастрин-34. Показана роль гастрина в возникновении патологии желудочно-кишечного тракта: гастрин влияет на уровень рН желудка, с возрастом его продукция увеличивается и повышается под влиянием инсулина, свободных аминокислот, гиперкальциемии. Определено влияние других веществ на количество гастрина: простагландин Е, эндорфины и кальцитонин угнетают секрецию гастрина; после ваготомии уровень гастрина в крови возрастает. Секрецию гастрина повышают стресс, высокий уровень глюкoкортикоидов. Увеличение количества гастрина может быть причиной развития рака желудка. Показана прямая связь между кислотностью желудочного сока и морфологическими изменениями в слизистой оболочке желудка и толстого кишечника (в том числе полипов), которые обусловлены гипергастринемией.
